Tây Ninh Có Gì Ăn? Top Món Ngon Đặc Sản Tây Ninh
Tây Ninh có gì ăn? Không chỉ nổi tiếng với quần thể Núi Bà Đen hùng vĩ hay Tòa Thánh Cao Đài linh thiêng, Tây Ninh còn sở hữu nền ẩm thực phong phú đầy hấp dẫn. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những món ngon đặc sản Tây Ninh không thể bỏ lỡ, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn khi ghé thăm vùng đất này.
Top 3 món mặn đặc sản Tây Ninh
Bánh canh trảng bàng Tây Ninh
Bánh canh Trảng Bàng là đặc sản nổi tiếng của Tây Ninh với sợi bánh canh được làm từ bột gạo tươi, dai mềm và trong suốt. Nước dùng ngọt thanh từ xương heo hầm lâu giờ kết hợp với thịt heo quay giòn bì, giò heo, chả cá và rau sống tạo nên hương vị hài hòa. Điểm nhấn của món ăn là rau rừng và bắp chuối bào mỏng giòn ngọt, kèm theo nước mắm chua ngọt thơm lừng, mang lại trải nghiệm khó quên cho thực khách khi đến với vùng đất này.
Bánh canh trảng bàng Tây Ninh
Thằn lằn nướng trui núi bà Đen
Thằn lằn nướng trui là món ăn độc đáo chỉ có tại khu vực Núi Bà Đen, Tây Ninh, với nguyên liệu chính là thằn lằn núi được săn bắt từ những vách đá. Thằn lằn sau khi được làm sạch sẽ nướng trên than hồng đến khi vàng giòn, tỏa mùi thơm đặc trưng. Thịt thằn lằn có vị ngọt, dai dai và không tanh, thường được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước chấm riêng biệt. Món ăn này không chỉ là đặc sản địa phương mà còn được tin là có công dụng bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe cho người ăn.
Thằn lằn nướng trui núi bà Đen
Bò tơ Tây Ninh
Bò tơ Tây Ninh nổi tiếng với thịt bò non, mềm và ngọt thịt được chăn thả tự nhiên trên những đồng cỏ rộng lớn của vùng đất biên giới. Đặc biệt nhất phải kể đến các món như bò nhúng mẻ, bò nướng lá lốt hay bò tái chanh với thịt tươi ngon, mềm mọng, không dai và không có mùi hôi. Phần thịt được thái mỏng, ăn kèm với rau sống địa phương và bánh tráng, chấm cùng nước mắm ớt tỏi chua ngọt tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Bò tơ Tây Ninh
Top 3 món ngọt đặc sản Tây Ninh
Kẹo thèo lèo Tây Ninh
Kẹo thèo lèo là món ngọt truyền thống của Tây Ninh với hương vị độc đáo từ đường thốt nốt, mè và đậu phộng. Được nấu từ những nguyên liệu tự nhiên, kẹo có màu vàng óng, dẻo thơm và bùi béo khi tan trong miệng. Người dân địa phương thường làm kẹo thèo lèo vào các dịp lễ Tết hoặc bán cho du khách làm quà lưu niệm.
Kẹo thèo lèo Tây Ninh
Mứt trái chùm ruột
Mứt trái chùm ruột là đặc sản Tây Ninh được chế biến từ loại quả đặc trưng của vùng đất này. Quả chùm ruột sau khi được tuyển chọn sẽ qua quá trình ngâm đường công phu, tạo nên món mứt có vị chua ngọt hài hòa, giữ được hương thơm đặc trưng của trái cây. Mứt chùm ruột không chỉ là món ăn vặt yêu thích mà còn thường được dùng làm quà biếu trong các dịp lễ Tết của người dân địa phương.
Mứt trái chùm ruột
Các loại chè đặc trưng
Tây Ninh nổi tiếng với nhiều loại chè đặc trưng như chè chuối, chè bắp và chè đậu ván. Mỗi loại chè đều mang đậm bản sắc địa phương với nước cốt dừa béo ngậy và đường thốt nốt thơm lừng. Người Tây Ninh có cách nấu chè riêng biệt, giữ được độ ngọt vừa phải và hương vị tự nhiên của nguyên liệu, khiến du khách phải trầm trồ khi thưởng thức.
Các loại chè đặc trưng
Bánh tráng Tây Ninh
Bánh tráng Tây Ninh là món ăn vừa có thể ăn mặn vừa có thể ăn ngọt, nhưng phiên bản ngọt đặc biệt được yêu thích với bánh tráng nướng phơi sương. Bánh được phết mỡ hành, rắc đường và mè rang thơm phức, tạo nên sự kết hợp giữa vị béo, ngọt và thơm. Tuy hình thức không quá cầu kỳ nhưng chính sự giản dị và hương vị đậm đà đã khiến món ăn vặt này trở thành đặc sản không thể bỏ qua khi đến Tây Ninh.
Bánh tráng Tây Ninh
Lời kết
Trải nghiệm các món đặc sản tại Tây Ninh là hành trình ẩm thực khó quên qua những hương vị độc đáo của vùng đất biên giới. Từ bánh canh Trảng Bàng dai mềm, thằn lằn nướng trui Núi Bà Đen lạ miệng đến bánh tráng phơi sương giòn tan và kẹo thèo lèo ngọt bùi, mỗi món ăn đều mang đậm bản sắc văn hóa địa phương khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu. Đặc sản Tây Ninh không chỉ thu hút du khách bởi hương vị mà còn bởi câu chuyện văn hóa ẩm thực phong phú đằng sau mỗi món ăn. Khi ghé thăm mảnh đất này, đừng quên dành thời gian thưởng thức trọn vẹn nền ẩm thực đặc sắc, để có thể mang về không chỉ những kỷ niệm về cảnh đẹp mà còn cả hương vị khó quên của ẩm thực Tây Ninh.
